Het voorjaar is een hele mooie tijd om op zoek te gaan naar eetbare wilde planten. De meeste planten zijn dan opnieuw aan het komen en de blaadjes zijn nog […]
Eetbare boomblaadjes om te wildplukken!
Het (vroege) voorjaar is een ideaal moment om boomblaadjes te plukken. De blaadjes zijn dan nog mild van smaak en weinig vezelig. Later in het seizoen zijn de blaadjes ook nog eetbaar maar dan is de textuur vaak minder lekker en is het blad minder geschikt om rauw te eten.