In deze wandeling neem ik je mee en leer je alles over eetbare wilde planten. Hoe kun je planten herkennen? Welke zijn veilig om te eten? Hoe kan je er lekker mee koken? De workshop is er vooral gericht het herkennen van eetbare wilde planten en de culinaire toepassingen.
Zaterdag 26 juni – Wildpluk-workshop in Langbroek & koken met wilde planten
In deze wandeling neem ik je mee en leer je alles over eetbare wilde planten. Hoe kun je planten herkennen? Welke zijn veilig om te eten? Hoe kan je er lekker mee koken? De workshop is er vooral gericht het herkennen van eetbare wilde planten en de culinaire toepassingen.
Eetbare boomblaadjes om te wildplukken!
Het (vroege) voorjaar is een ideaal moment om boomblaadjes te plukken. De blaadjes zijn dan nog mild van smaak en weinig vezelig. Later in het seizoen zijn de blaadjes ook nog eetbaar maar dan is de textuur vaak minder lekker en is het blad minder geschikt om rauw te eten.
5 redenen om te gaan wildplukken!
Wildplukken is niet alleen heel leuk, het leert je ook nog vanalles over de natuur en is super duurzaam. In dit artikel lees je meer over de redenen om te gaan wildplukken!
Zondag 28 juni – Mini-voedselbos in je achtertuin
Wil je meer leren over de basis-principes van een voedselbos? Kom a.s. zondag 28 juni naar de workshop in Utrecht. We gaan kijken in het voedselbosje in Utrecht Zuilen en we geven je tips hoe je zelf een (klein) voedselbos kan aanleggen.
Eetbare wilde planten: Brandnetel
Ondertussen is het langzaam lente aan het worden. De zon laat zich zien, de vogels vertonen zich met hun onmiskenbare voorjaarsgezang. De eerste kleine blaadjes beginnen aan de bomen te verschijnen. Voorzichtig komen de eerste wilde planten op. Niks staat er meer in de weg, het wordt weer lente! Deze maand een bekende plant: de […]
Eetbare wilde planten: Veldkers
Veel planten die in het bos groeien of zelfs spontaan in de moestuin opkomen zijn eetbaar. Je moet natuurlijk wel 100% zeker zijn dat je de juiste plant hebt, maar daarna kunnen ze een waardevolle toevoeging zijn aan de maaltijd. Het is nu midden winter, toch zijn er een aantal wilde plante die goed gedijen […]
Bladcompost maken
November is de ideale periode om bladcompost te maken. Dat kan natuurlijk vermenegd met mest op een composthoop, maar een andere makkelijke methode is om het in een vuilniszak te doen en simpelweg te laten staan. Ook in de stad is gemakkelijk te doen.
Kokospotgrond of Cocopeat van Ikea – Een recensie
In mijn zoektocht naar alternatieven voor potgrond en geschikte grond voor op het balkon kwam ik al snel kokospotgrond tegen. Kokospotgrond of kokosgrond is gemaakt van kokosvezel, een restproduct bij de productie van kokos(melk). Dit is sowieso al een stuk duurzamer dan turf, wat in feite is soort fossiele brandstof is (zie hierover deze blog […]
Een saladebar in je balkontuin
Bladgroente zijn ideaal om te verbouwen op een balkon in de stad. Ze groeien snel, geven veel oogst en zijn het lekkerst als ze super vers zijn. Deze bak is gemaakt van gerecycled hout dat iemand op straat had weggegooid. De groente kunnen direct in de bak worden gezaaid. Na ruim een maand kun je […]