In deze wandeling neem ik je mee en leer je alles over eetbare wilde planten. Hoe kun je planten herkennen? Welke zijn veilig om te eten? Hoe kan je er lekker mee koken? De workshop is er vooral gericht het herkennen van eetbare wilde planten en de culinaire toepassingen.
Wildplukken in het voorjaar: de lekkerste planten!
Het voorjaar is een hele mooie tijd om op zoek te gaan naar eetbare wilde planten. De meeste planten zijn dan opnieuw aan het komen en de blaadjes zijn nog […]
Eetbare boomblaadjes om te wildplukken!
Het (vroege) voorjaar is een ideaal moment om boomblaadjes te plukken. De blaadjes zijn dan nog mild van smaak en weinig vezelig. Later in het seizoen zijn de blaadjes ook nog eetbaar maar dan is de textuur vaak minder lekker en is het blad minder geschikt om rauw te eten.
5 redenen om te gaan wildplukken!
Wildplukken is niet alleen heel leuk, het leert je ook nog vanalles over de natuur en is super duurzaam. In dit artikel lees je meer over de redenen om te gaan wildplukken!
Eetbare wilde planten: Brandnetel
Ondertussen is het langzaam lente aan het worden. De zon laat zich zien, de vogels vertonen zich met hun onmiskenbare voorjaarsgezang. De eerste kleine blaadjes beginnen aan de bomen te […]
Eetbare wilde planten: Veldkers
Veel planten die in het bos groeien of zelfs spontaan in de moestuin opkomen zijn eetbaar. Je moet natuurlijk wel 100% zeker zijn dat je de juiste plant hebt, maar […]
Bladcompost maken
November is de ideale periode om bladcompost te maken. Dat kan natuurlijk vermenegd met mest op een composthoop, maar een andere makkelijke methode is om het in een vuilniszak te doen en simpelweg te laten staan. Ook in de stad is gemakkelijk te doen.
Een saladebar in je balkontuin
Bladgroente zijn ideaal om te verbouwen op een balkon in de stad. Ze groeien snel, geven veel oogst en zijn het lekkerst als ze super vers zijn. Deze bak is […]
Tips voor milieu-vriendelijke potgrond
De meeste potgrond die te koop is bevat turf, een grondstof die bepaald niet mileuvriendelijk is. In dit artikel een aantal mogelijkheden om aan duurzamer potgrond te komen of om dit zelf te maken.
Soorten Rabarber
Rabarber behoort tot de duizendknoopfamilie, waar ook Japanse Duizendknoop toe behoord. Er bestaan verschillende rabarber soorten. Hier zal ik er kort twee bespreken.